THE FREAKIN RICAN

Derick Lopez, The Freakin Rican

Cómo The Freakin Rican Usa Grandma Ann's Todos los Días

Antes de que existieran dos restaurantes, estaban los pasteles y una guayadora eléctrica de Grandma Ann’s en un pequeño apartamento de Nueva York.

Derick Lopez, conocido en su comunidad como The Freakin Rican, comenzó a usar la guayadora para preparar los guineos verdes, la yautía, la yuca y la calabaza necesarios para una auténtica masa puertorriqueña. La máquina le permitió preparar pasteles con suficiente eficiencia para comenzar a venderlos y compartir a mayor escala la comida con la que creció.

Conozca más sobre cómo preparar auténtica masa para pasteles puertorriqueños con Grandma Ann’s.

Lo que comenzó con pasteles caseros y un puesto de comida en una feria callejera de Nueva York en 2014 se convirtió en los dos restaurantes puertorriqueños de servicio completo de The Freakin Rican. Grandma Ann’s ha formado parte del extraordinario recorrido de Derick, desde la cocina de su apartamento hasta la cocina de sus restaurantes, desde 2013.

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Visita el sitio web oficial de Freakin Rican Restaurant

“Esta máquina me ha hecho ganar mucho dinero.”
— Chef Derick Lopez, The Freakin Rican

POR QUÉ IMPORTA LA TEXTURA

Textura Auténtica para Pasteles, Sin Pasar Horas Rallando a Mano

Grandma Ann's ralla guineos verdes, yautía, yuca, calabaza y plátanos para lograr la textura rallada que necesita la masa tradicional. Ralla en lugar de licuar, para que los ingredientes no se conviertan en un puré suave de licuadora.

INCLUYE LA CUCHILLA REGULAR

Para Pasteles, Comienza con la Cuchilla Regular

La Cuchilla de Rallado Regular viene incluida con cada Ralladora Eléctrica Grandma Ann's y es la que recomendamos para la masa tradicional de pasteles y alcapurrias.

La Cuchilla de Rallado Fino opcional crea una textura más fina y puede ser útil para alimentos como el coco fresco, pero puede dejar la yuca más fina de lo que generalmente recomendamos para la masa tradicional de pasteles.

AHORRA EL TRABAJO DE RALLAR A MANO

Minutos, No Horas

Las grandes cantidades familiares que antes requerían rallar a mano un ingrediente tras otro pueden prepararse en minutos con Grandma Ann's.

Hecha para los Ingredientes de tu Masa

  • Guineos verdes frescos usados en la masa tradicional de pasteles puertorriqueños Guineos Verdes
  • Raíz de yautía fresca cortada para mostrar su interior Yautía
  • Raíces frescas de yuca cortadas para mostrar su interior blanco, usadas en masa de pasteles Yuca
  • Calabaza fresca cortada para mostrar su pulpa anaranjada, ingrediente de la masa tradicional de pasteles Calabaza
  • Plátanos frescos preparados para rallar Plátanos

Ralla cada ingrediente por separado y luego combínalos según la receta de tu familia.

Cómo Lograr el Rallado Perfecto

Técnica sencilla. Textura rallada auténtica.

Es Normal que Quede un Pequeño Resto

Puede quedar un pequeño resto porque el empujador se detiene justo encima del tambor rallador por seguridad, especialmente con alimentos de forma irregular. La técnica Apila y Empuja (Stack & Push) ayuda a reducirlo al mínimo.

Fácil de Limpiar. Respaldada por Nuestra Familia.

Tazón, cuchilla y tolva aptos para el lavavajillas. Garantía de 1 año. Y atención personal de la familia Grandma Ann's si alguna vez necesitas ayuda.

Útil Mucho Después de la Temporada de Pasteles

  • Papas
  • Coco Fresco
  • Rábano Picante
  • Quesos Duros

Ahorra Con el Código de Derick

Usa el código a continuación cuando compres la Ralladora Eléctrica Grandma Ann's estándar.

Código: freakin

Qué Incluye

  • Ralladora Eléctrica Grandma Ann's
  • Cuchilla de Rallado Regular — INCLUIDA
  • Tazón de Acero Inoxidable
  • Conjunto de Tolva y Empujador
  • Elige el voltaje: Estados Unidos y Canadá (110–120 V) o Internacional (220–240 V)

Motor de 1/2 HP

La máquina eléctrica ralla y desmenuza. No rebana.